El Municipio de San Vicente puso en marcha un nuevo curso de Seguridad y Soberanía Alimentaria, en articulación con la Universidad Nacional de San Vicente, con el objetivo de fortalecer prácticas de alimentación saludable, segura y sostenible en la comunidad.
La propuesta formativa se desarrolla de manera presencial en el Centro de Extensión Universitaria de la casa de estudios y está a cargo de la licenciada Claudia González Manríquez. El curso tiene una duración de 16 clases, que se dictan los primeros y terceros miércoles de cada mes, en el horario de 18 a 20.
La iniciativa está destinada a actores comunitarios, vecinos y vecinas interesados en adquirir herramientas que permitan promover hábitos alimentarios responsables en distintos ámbitos, como hogares, espacios comunitarios y unidades productivas.
A lo largo de la cursada se impulsa el aprendizaje colaborativo, el intercambio de saberes y la construcción de redes territoriales, con el propósito de avanzar hacia sistemas alimentarios más justos, sostenibles y equitativos. Al finalizar, quienes completen la formación recibirán su certificado municipal.
Desde el Municipio destacaron la importancia de generar este tipo de espacios de capacitación, que acompañan el desarrollo local, fortalecen el entramado social y amplían las oportunidades de formación para la comunidad. En ese marco, San Vicente continúa consolidando la educación como una herramienta clave para mejorar la calidad de vida de sus vecinos y vecinas.
