Por ley, cada 30 de noviembre se conmemorará en Argentina, el Día Nacional del Mate. Infusión que no puede faltar en la cotidianidad de los argentinos, y es concebida como una tradición.
La elección del día es en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacarí y Artigas, excomandante general de la provincia nororiental de Misiones (1816-1818), que fomentó la producción y distribución de la yerba mate.
En Argentina se toma en promedio unos cien litros de mate al año. El mate ya había sido declarado en 2015 “infusión nacional” por el Congreso Nacional.
