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La canasta de Pascuas será un 95% más cara que el año pasado

La canasta de Pascuas será un 95% más cara que el año pasado 1

La canasta de Pascuas llegará este año con incrementos de hasta el 95%, según informó la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). A su vez, el precio del pescado también sufrió aumentos. Los datos provienen de un estudio realizado por la consultora Focus Market, que relevó 912 puntos de venta. 

El análisis sostuvo que como el relevamiento se hizo en los últimos días de marzo, puede haber nuevos acomodamientos al alza en las jornadas previas a la Semana Santa. Aunque advirtió que "ante el alza fuerte de precios, el consumo va a ser muy moderado, con una caída del 6% interanual en alimentos".

Los típicos huevos de chocolate, registraron subas de hasta un 95,6 % respecto al 2018. Las presentaciones más chicas fueron las que tuvieron mayores aumentos, que oscilaron entre entre el 48% y el 95% para las unidades de 20 y 110 gramos. En el caso de los huevos de chocolate premium tuvieron incrementos fueron de entre el 42 y el 83%, también con las  mayores subas para las presentaciones más pequeñas de 250 y 350 gramos.

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Por el lado de las alternativas a la hora de comer en las pascuas, el pescado sufrió un aumento, y así lo reflejó el estudio. El kilo filet de merluza tuvo un aumento promedio de 127% (a $ 250 el kilo), el salmón rosado de 120% ($ 749) y el filet de trucha 179% ($ 699), mientras que en las versiones enlatadas de atún de 102%. Para el caso de los mariscos, el aumento promedio fue del 57,8 % y los huevos de chocolate de hasta el 95%, parámetros dentro de los que debe considerarse un incremento estacional de precios del 10 al 15%.

Di Pace, Director de Focus Market, explicó: "Hay productos de mar que son típicos de la mesa de Semana Santa que no paran de crecer en exportaciones, y hay casos como el calamar y el langostino que están registrando incrementos de precios de hasta el 140% interanual".

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Luego añadió que: "el trabajo marca una evolución de precios por encima de la media de inflación interanual de alimentos acumulada en las categorías de mayor demanda, que registran una estacionalidad muy fuerte en la formación de precios".

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El informe destacó que la Argentina importa todo el cacao que usan las fábricas de chocolate pero representa el 1% del comercio mundial en exportaciones de figuras macizas, con sus principales mercados en Brasil, Chile, México, Angola y Uruguay.


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